沈若汐准备弄火锅，厨房里骨头汤早就在炖着了，沈若汐过去，几下把底料炒了。
她想吃辣的，就弄一个鸳鸯锅，炒一个辣的做底料。放在锅里，另一边就直接放骨头汤，骨头汤早就已经放了一些枸杞之类的东西了。
一个个锅，被端上桌，还带着香味，引起了所有人的注意。
“这是？”余光明好奇的问出来。
其他人并不知道，也是好奇的目光。
“汐儿在美味斋里有架火炉热菜，这样不会冷，但是怎么这是两个汤，还放在一起？”
连安雪柔也不知道了。
正好沈若汐走了过来，汤弄好了，剩下的就交给他们了。
“汐丫头，你这是什么？”邱军勇指着火锅。
沈若汐看了一下，笑了笑，“火锅，厨房在切菜了，等下切好了上来。我们就想吃什么放什么煮，煮熟就拿起来蘸料吃就行了。”
她说着，后面的枝姑姑端着一些碗筷上来，叶姑姑端着一些小盘子上来，芊眠拿托盘拖着一些瓶瓶罐罐的上来。
沈若汐找个位置坐下，拿一个大碗，倒着酱油，辣椒，葱等等搅拌着。
每桌弄了两碗，一个辣，一个香。另外又弄了两大碗放在一边的桌子上，和饭放在一起，酱油那些也放在一边。
陆陆续续的菜都拿上来了，桌子放不下，就另外抬了一个小架子过来放，架子不到一人高，就是小孩子也能拿到几样。
“好了好了，快过来坐吧，菜都上来了。”沈若汐招呼着所有人上坐，“秀琴秀慧，全柏，你们来这坐。”
各自落座，沈青腾他们和余光明两人坐一桌，他们这些孩子就坐一桌了。
“汐丫头，你这东西怎么吃，也不教教我？”邱军勇笑着打趣沈若汐。
沈若汐笑吟吟的站起来，“邱叔，别急嘛，我怎么会不告诉你们呢？”
沈若汐低头找出漏勺和勺子，这些都是新打造的，“你们前面都有这些了，还有碟子，和两碗料，你们喜欢辣的就加辣的，喜欢香的就加香的，放碟子里，不够味那边还有料。”
沈若汐抿了抿嘴，“沈义你们几个要听好了，年后我们可能会推广这个火锅，到时候你们也这样介绍。”
“你要在酒楼卖这个？”余光明瞪大了眼睛。
“是啊。”沈若汐大大一笑。
余光明的脸色立刻有些惊讶，“哎呦，那我这可是沾光了，提前吃到了酒楼都还没有出的新品啊。”
沈若汐立刻忍俊不禁的笑了起来，余光明的表情太夸张了。
“就是提前吃，正好帮我体验一下，看看我这个能不能卖得起来。余大伯和邱叔以后要是来美味斋吃火锅，我给你们打八折。”
沈若汐的小手一挥，八折就出来了。
余光明立刻露出一个惊讶又欢喜的表情，“那感情好啊，等你什么时候出了，我们一定去。”
余家也是村里的有钱人家，钱还是有一些的，酒楼偶尔也会去的。他这表情，纯粹是在逗趣。
惹得邱军勇看不过去，拍了他一下，“看你这样子，也不怕孩子看了笑话。”
“笑话什么呀，他们开心就好。”余光明一点都不在乎自己的形象。
即使在儿女侄子侄女的面前，也是这样，特别的好相处。但是如果谁犯了错了，他该有的威严还是有的。
“没事没事，余大伯说话很有趣。”沈若汐笑嘻嘻的，“你们认好人了没？记得啊，这两位叔伯来，可是八折啊。”
“小姐放心，我能记住了。”
“我也记住了，八折，绝对不会记错。”
“八折啊，小姐还是第一次给这么大的折扣。”
“去，说得好像我很小气一样。”沈若汐努了努鼻子。
折扣往往就是搞活动才会有九折八折的给，但是单独给谁，那是第一次。
反正就是八折，也不会亏。
“汤都滚了没？滚了就把土豆，山药那些不容易熟的放进去煮先。也可以放肉片和鱼，煮熟夹起来沾沾酱，凉了就可以吃了。生菜直接烫一下就行了，要喝汤的先喝，等下煮了菜就不要喝汤了，容易肥。”
沈若汐一边说，一边烫，然后各自分开旁边的几个小的。多的就捞出来放在盘里，让他们自己夹。
煮了一批，沈若汐抬头看了看沈青腾那一桌，自己都来不及吃，就站起来过去他们那边。
“漏勺给我，我给你们弄，还有公筷。”
这一桌有男有女，都是大人，就不适合用自己的筷子了。都是用公筷，毕竟要在锅里捞来捞去的。
“这样放进去，用筷子画圈圈，煮熟就行了，不会老，柳姑姑切得很薄的。”
每个人都看着沈若汐弄，简单的操作，但是每个人把握的火候不一样，做出来的口感也不一样。
余光明夹了一块沈若汐分过来的肉片，吹了吹，沾了辣酱一吃。
“嗯嗯。”连连点头，竖着大拇指，都说不出话了。等他嚼着吞下去，才来得及开口，“太好了，汐丫头做的可比我们弄的好吃多了，没刚才那么老。”
“好吃你就吃吧，仔细烫着。”
他们也都吃过了。
“汐丫头，你这个要在酒楼卖，肯定火。”余光明一边说，一边连连点头。
沈若汐抿了抿嘴，“这个还不一定，客人未必会接受。”
余光明一愣，“怎么会不接受，这味道很好啊。”
沈若汐眨了眨眼，在空凳子上坐下，“不是味道的问题，而是这个火锅，不一定每个人都能接受。你看，它是一个锅里边煮边吃的，捞来捞去的，总有一些人会觉得不好。什么败坏风俗之类的话，尤其是像我们这样一桌吃，虽然热闹，但是有些人肯定会不接受的。”
民风比较封建，她就担心这一个不知道能不能做起来，又怕影响了店里其他的生意，才迟迟拖到过年了，都没有实施。
他们听着，也能体会。
“这倒是，一般农家人规矩不大，但是不会担心这个问题。只是那些读书人，又或者自称家风严谨的，恐怕就不会接受了。”
“不会接受还是小事，就把那些老迂腐，还以为自己被羞辱一样，反过来倒说你败坏风气，那才糟糕。”
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