今天就给大家介绍一下茄子。
茄子，茄字本来是莲茎名，读音革遐切。
现在叫伽，不知道从哪里来的。
因为这个时令蔬菜有伽子数蒂，偶然询问工部员外郎张周封伽子的故事。
张说：“也叫落苏，事情记载在《食疗本草》，这里误作成《食疗本草》，原来出自《拾遗本草》。”
我记得隐侯《行园》诗说：“寒瓜方卧珑，秋苏正满陂，紫茄纷烂熳，绿芋郁参差。”
又叫昆仑瓜，岭南茄子宿根成树，高达五六尺。
姚向曾经做南选使，亲眼看见。
所以《本草》记载广州有慎火树，树大三四围。
小心火就是景天，民间称作护火草。
茄子成熟的，吃了厚肠胃，动气发病。
根能治灶疮，想要它的果实多，等它开花时，取叶布在过路，用灰画一圈。
人踩它，果实一定变多，民间说的稼茄子。
僧人们多烤着吃，味道很美。
有新罗种的，颜色较白，形如鸡蛋。
西明寺僧造玄在院中有这种茄子的种子。
《水经》说：“石头四对蔡浦，浦长百里，上有大获浦，下有茄子浦。”……
茄子，茄字本莲茎名，革遐反。
今呼伽，未知所自，成式因就节下食有伽子数蒂，偶问工部员外郎张周封伽子故事。
张云：“一名落苏，事具《食疗本草》，此误作《食疗本草》，元出《拾遗本草》。”
成式记得隐侯《行园》诗云：“寒瓜方卧坑，秋正满陂，紫茄纷烂漫，绿芋郁参差。”
又一名昆仑瓜，岭南茄子宿根成树，高五六尺。
姚向曾为南选使，亲见之。
故《本草》记广州有慎火树，树大三四围。
慎火即景天也，俗呼为护火草。
茄子熟者，食之厚肠胃，动气发疾。
根能治灶療，欲其子繁，待其花时，取叶布于过路，以灰规之，人践之，子必繁也。
俗谓之稼茄子，僧人多炙之，甚美。
有新罗种者，色稍白，形如鸡卵。
西明寺僧造玄院中有其种。
《水经》云：“石头四对蔡浦，浦长百里，上有大荻浦，下有茄子浦。”
——《酉阳杂俎·广动植·草》
下一个故事“懊女冢”……
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