收了钱，燕纾及时响应客人们的担忧和建议，托周全福给介绍了一家镖行，聘请武师一组两人轮班，昼夜围着会所院墙巡逻，确保无人闯入捣乱及防盗。
门房上还有小厮三万和四万值守。加上里面签长工契的沈晴、辛花和后来的元宵、桂香、红妹、彩霞，厨房的死契厨娘燕北娘，人手班底是基本齐整了。
之前燕纾一直觉得自己的私厨燕北娘，放在慕诗轩大材小用了。现在会所一开可算有她用武之地。
但是盛世美颜一系都是和燕家划清界限的，连燕纾作为女东家出面时也化名张氏（跟娘亲姓张），总不能无缘无故地把燕北娘派遣过来吧。
明面上只好通过转卖的形式，由“贵人美”东家请托林三娘高价寻买厨艺好的女厨娘，林三娘一下就想到了经手卖进燕家的那个，前去说和，而燕家三小姐看在林三娘面子上勉为其难地承让了。
左手倒右手，最后卖身契还在燕纾手里。
正如燕纾所预料的，当她去问询燕北娘的意思，愿意留还是愿意去时，燕北娘果然对她这个旧主子全无半点惺惺不舍，与素日一样地心不在焉，无可无不可地。
反倒在听说新主家买她去是给贵人做饭的瞬间，眼底划过少见的兴奋。
快则快矣，却都逃不过燕纾的注意。这人，早晚哪里都留不得。
自从上次脱卜花一案后，燕纾已经对她起了防备心。倒不是怕她饭菜有问题，而是不能让她发现院里的秘密。
一俟主持中馈后，就和李花枝说给燕北娘另安排了其他院的单间住处，明褒暗贬，搬出慕诗轩了。到点过来小厨房做饭，做完就回她自己房间或去大膳房挑选准备下一顿的食材。
虽然活儿很轻，人不能尽其用，但燕纾依然这么放着她，为的是今天或可用。
但是这人可用到哪一天，燕纾也不知道了。大不了她搭上会所里哪位贵妇攀个高枝，给要了去，也就随她去。
用工、服务和安保都没问题了，燕纾就把主要精力投入在茶系产品研发上。她开会所也是为了卖茶，同时把茶叶的好处更多推广。
空间里碧珠茶的下脚料，属于优质原料。可做成茶末护肤面药投放在盛世美颜铺子售卖；而做成的茶疗药浴配料，则像其他浴药一样，不对外出售只在贵人美会所内部专享。
且，这样一来，嘿嘿，依据大真律法合理避税，使用时不当茶喝，你茶司的税可收不到这里。
药茶和百姓们日常购买的花草代用茶，本身就分别归在药草和杂货类目里，不按普通饮用茶来高额征税。
茶系美颜护肤品的深入研发思路，获到了方老太医的认可。不过因疫病防治离不了他，王大人还又替他接了好几单外来求医的病例，实在没时间也不方便频繁接待燕纾给她更多关顾，遂扔了一本方抄给燕纾让她自研自参。
方老太医说方抄里有几例茶叶入药的方子，都是经太医局实证过的验方。
燕纾从头翻看到第一例那里，眼前一亮。
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